Natura Bio Ei-Ersatz | Kuchen backen ohne Ei

Pflanzliche Alternative zu Eiern

Lupinenmehl-Stärke-Pulver als pflanzliche Alternative zu Eiern

Wenn Sie auf Eier verzichten möchten, ist Natura Bio Ei-Ersatz die ideale vegane Alternative für das ganze Ei. Natura Bio Ei-Ersatz eignet sich für viele beliebte Rezepte, die traditionell mit Eiern zubereitet werden, wie Rührkuchen, Pfannkuchen, Waffeln, Nudeln, Gemüsegratins und Aufläufe.

Für die Zubereitung von Rührei nicht geeignet.

Zutaten

Lupinenmehl* (55%), Maisstärke*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*, Meersalz, Curcuma*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte pro 100g

Energie: 1305 kJ (311 kcal)
Fett: 6,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g)
Kohlenhydrate: 38 g (davon Zucker: 2 g)
Eiweiss: 24 g
Salz: 3 g

Allergene

Lupine.

Zubereitung

7,5 g (= 1 leicht gehäufter Esslöffel) Ei-Ersatz-Pulver und 30 ml Wasser ersetzen 1 Vollei.

Hersteller

Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG, Neanderstr. 5, 30165 Hannover, Deutschland

BIO-Produkt

DE-ÖKO-006

Produktmerkmale