Bauckhof Bio Kartoffelmehl | glutenfrei

Feine Kartoffelstärke, garantiert glutenfrei

Das glutenfreie Bauckhof Kartoffelmehl ist eine feine Speisestärke aus besten Kartoffeln. Ideal zum Backen, für Desserts, Cremes, Kaltschalen, Soßen und Suppen.

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Bauckhof Kartoffelmehl ist kontrolliert glutenfrei. Auf die Natur wollen wir uns beim glutenfreien Sortiment ausnahmsweise nicht verlassen. Typische Verunreinigungsquellen bestehen im Anbau, beim Transport der Rohware, in der Herstellung und beim Abfüllen der Produkte. Unser Kartoffelmehl wird im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und ist mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Das Kartoffelmehl ist geeignet zur Ernährung bei Zöliakie und Sprue.

Zutaten

Kartoffelmehl aus ökologischem Landbau

Nährwerte pro 100g

Energie: 1386 kJ (331 kcal)
Fett: < 0,3 g (davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g)
Kohlenhydrate: 81,5 g (davon Zucker: < 0,5 g)
Ballaststoffe: < 1 g
Eiweiss: < 0,5 g
Salz: < 0,03 g

Zubereitung

Kartoffelmehl in kalter Flüssigkeit verrühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Für 1 Liter Flüssigkeit wird benötigt: Flammeris und Grütze ca. 90g, Saucen und Suppen ca. 40g (1 gestrichener EL = ca. 10g).

Hersteller

Bauck GmbH , Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland

BIO-Produkt

DE-ÖKO-006

Produktmerkmale