Der wertvolle Honig des Manuka-Strauchs wird in Neuseeland nicht nur als Genussmittel, sondern auch traditionell äußerlich und innerlich verwendet. In den letzten Jahren wurde dieses hochwertige Naturprodukt durch Medienberichte und Forschungen, u.a. an der TU Dresden, auch in Europa bekannt.
Dabei wurde festgestellt, dass für die einzigartige Eigenschaft spezieller Manukahonige in erster Linie das sogenannte Methylglyoxal (MGO) verantwortlich ist, welches in diesem Bio-Manukahonig mit einem Wert von mindestens 100 mg/kg enthalten ist.
Zutaten
Honig* (100 %). *aus ökologischem Landbau
Nährwerte pro 100g
Energie: 1350 kJ (322 kcal) Fett: <1 g (davon gesättigte Fettsäuren: <1 g) Kohlenhydrate: 77 g (davon Zucker: 74 g) Eiweiss: 0,37 g Salz: 0,05 g
