BioKing Bio Buchweizen Vollwert Pulver

Super-feines Buchweizenmehl

Buchweizenmehl bringt aufgrund Geschmack und leichter Verarbeitung Abwechslung in jede Küche und auf jeden Speiseplan. Das Mehl lässt sich fast wie normales Weizenmehl einsetzen und vor allem überzeugt es damit, dass es sich sowohl für Süß- als auch für herzhafte Speisen eignet.

BioKing Buchweizen Vollwert Pulver eignet sich unter anderem auch ideal für selbst hergestellte Baby-, Kinder- oder Seniorennahrung sowie als Aufbaunahrung bei Rekonvaleszenz. Als Brei mit Milch leicht erwärmen (nicht kochen). Mit Honig, Frucht- oder Mandelmus verfeinert oder mit Wasser, Suppenwürze, Olivenöl und Kräutersalz oder frischen Kräutern ist es eine schnell zubereitete Mahlzeit.

Durch das Beimischen in herkömmliches Weizen- oder Dinkelmehl beim Kochen und Backen von Kuchen, Torten, Keksen, Brot, Pfannkuchen/Palatschinken usw. ist Buchweizen eine optimale Aufwertung Ihrer Speisen. Auch die bekannten russischen 'Blini' werden mit Buchweizenmehl hergestellt.

Buchweizen, auch Heidekorn genannt, zählt zu den so genannten 'Pseudogetreiden', da er nicht wie die meisten Getreidesorten zu den Gräsern sondern zu den Knöterichgewächsen zählt. Die Früchte sehen wie kleine Bucheckern aus, was ihm auch den Namen gegeben hat.

Für BioKing Buchweizen-Vollwertpulver wird das ganze Korn feinst verpulverisiert. Durch die spezielle, schonende Vermahlungstechnik entsteht ein einmalig feines Pulver, welches bis zu fünf mal feiner ist als herkömmliches Mehl.

Zutaten

Buchweizen Vollwert Pulver aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerte pro 100g

Energie: 1466 kJ (350 kcal)
Fett: 1,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g)
Kohlenhydrate: 71 g (davon Zucker: 0,4 g)
Ballaststoffe: 3,7 g
Eiweiss: 9,8 g
Salz: 0,01 g

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.

Hersteller

Philipp Loicht Organic Food GmbH, Achenfeldweg 8, 6250 Kundl, Österreich

BIO-Produkt

DE-ÖKO-006

Produktmerkmale