Garofalo Lumaconi | Nudel-Spezialität aus Italien

Eine Nudel-Spezialität aus Italien

Nicht nur die Franzosen sind berühmt für Ihre gefüllten Schnecken, auch die Italiener haben auf diesem Gebiet ihre ganz eigene Art der Zubereitung. An die Stelle von Weinbergschnecken tritt hier jedoch die Pasta-Spezialität Lumaconi (lumacone = Schnecke), die in rohem Zustand mit köstlichen Zutaten gefüllt und dann klassischer Weise im Ofen gegart wird.

Zutaten

Hartweizengrieß

Nährwerte pro 100g

Energie: 1489 kJ (355 kcal)
Fett: 1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
Kohlenhydrate: 70 g (davon Zucker: 3 g)
Ballaststoffe: 3 g
Eiweiss: 14 g
Salz: <0,01 g

Allergene

Weizen

Hersteller

Pastificio Lucio Garofalo S.P.A., 80054 Gragnano, Italien

Produktmerkmale