Byodo Bio Volanti Hartweizen

Byodo Bio Volanti Hartweizen
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  • Lebensmittel
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"Byodo Bio Volanti Hartweizen"

'Dischi volanti' - für Saucengerichte und Aufläufe

Den italienischen Namen unserer Volanti haben wir etwas abgekürzt. Eigentlich hätten wir sie 'Dischi volanti' nennen müssen, was übersetzt so viel wie 'fliegende Untertasse' bedeutet. Aber Volanti ist einfacher auszusprechen und klingt schöner!

  • 100% Bio-Hartweizengrieß
  • ideal für Nudelsalate

  • optimale Mischung verschiedener italienischer Hartweizengrießsorten

  • 'al dente'-Biss

  • hoher Glutengehalt


Die biologischen Volanti, semola von Byodo sind hervorragend für Saucengerichte, Aufläufe und Nudelsalate geeignet. Vor allem Kinder lieben dieses Format, weil sich im Rand besonders viel Soße sammelt!

Mit 3.000 l Wasser werden 10.000 kg frisch gemahlener, biologischer Hartweizengrieß vermischt und durch entsprechende Matrizen gedrückt. Das ideale Material für die Matrizen ist Bronze, da Bronze die Nudeloberfläche aufraut und die Nudeln so nach dem Kochen die Sauce besser aufnehmen können. Die Bio-Pasta von Byodo wird bei 40 - 55 Grad C getrocknet. Diese langsame Trocknung garantiert eine gleichbleibende, schöne Nudelform ohne Risse oder Einschnitte am Rand.

Zutaten:
Hartweizengrieß aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerte pro 100g:
Energie: 1489 kJ (355 kcal)
Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g)
Kohlenhydrate: 72,1 g (davon Zucker: 4,3 g)
Eiweiss: 11 g
Salz: 0 g

Allergene:
Weizen

Hersteller:
Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland

BIO-Produkt:
DE-ÖKO-006

Produkt-Qualität: Bio
Zielgruppe: Mensch
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