Müllers Mühle Rote Linsen

Müllers Mühle Rote Linsen
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Wenn es mal exotisch sein soll Rote Linsen eignen sich für Salate, Suppen, als Beilage, für... mehr
"Müllers Mühle Rote Linsen"

Wenn es mal exotisch sein soll

Rote Linsen eignen sich für Salate, Suppen, als Beilage, für Pürees und Pfannengerichte.

Die Rote Linse ist die geschälte Form einer Linsenart, die vor allem in Indien und in der Türkei angebaut wird. Ursprünglich hat sie eine lilafarbene Schale und einen leuchtend orange-roten Kern. Da sie keine Samenschale mehr hat, kocht die rote Linse sehr schnell weich. Beim Kochen wandelt sich die orange Farbe in einen gelblichen Ton.

Rote Linsen müssen nicht eingeweicht werden, da die äußere harte Schale beim Schälprozess bereits entfernt wurde. Die Kochzeit beträgt ca. 10 Minuten.

Zutaten

Rote Linsen

Nährwerte pro 100g

Energie: 1423 kJ (339 kcal)
Fett: 1,4 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g)
Kohlenhydrate: 49 g (davon Zucker: 1,2 g)
Ballaststoffe: 12 g
Eiweiss: 26 g
Salz: < 0,01 g

Allergene

Schalenfrüchte

Hersteller

Müllers Mühle GmbH, Am Stadthafen 42-50, 45881 Gelsenkirchen, Deutschland

Produkt-Qualität: Glutenfrei, Vegan
Zielgruppe: Mensch
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