| Maitake |
| Für gesunden Cholesterin- und Blutzuckerspiegel |
Der Maitake-Pilz hat seinen Ursprung in Nordjapan und wächst in Form zungenartiger Hüte auf Baumstümpfen und Wurzeln. Maitake bedeutet wörtlich übersetzt "tanzender Pilz", da die Pilzsucher früher Freudentänze aufgeführt haben sollen, wenn sie diesen seltenen Pilz fanden. Maitake (Klapperschwamm, Grifola frondosa) ist in der Chinesischen Tradition seit Alters her beliebt. Maitake soll als cholesterin- und insulinbewusste Ernährung vor allem die Gesundheit von Herz und Kreislauf stärken. |
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