| Haifischknorpel |
| Jungerhaltung unserer Gelenke |
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Haifische haben kein kalkhaltiges Skelett wie der Mensch und die meisten Landtiere, sondern ihr Knochengerüst besteht aus Knorpeln. Die Chinesen konsumieren seit Jahrhunderten Haifischknorpel (z.B. als Haifischflossensuppe) und haben die positiven Wirkungen auf die Gesundheit längst erkannt. Haifischknorpel sind reich an Calcium und Phosphor (bindet die Flüssigkeit im Knorpel), Mucopolysacchariden (transportieren Flüssigkeit durch die Zellwände) und Chondroitinsulfate (ziehen Flüssigkeit in die Knorpelmoleküle und haben dadurch stoßdämpfende Wirkung). Haifischknorpel enthalten außerdem Kollagen, ein wichtiges Eiweiss zur Unterstützung von Knochen, Knorpeln und Bindegewebe. |
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