Schwarzer Sesam

Eine besondere orientalische Kostbarkeit neu entdeckt
Wie ein Märchen aus 1001 Nacht
Sesam öffne Dich...
Bereits im Märchen "Ali Baba und die 40 Räuber" führte Sesam als Zauberwort auf magische Weise zum verborgenen Schatz.
Tatsächlich wussten man bereits damals zur Zeit der arabischen Märchenerzähler um den Reichtum an Wirkstoffen, der in den kleinen Samen enthalten ist.

Eine besondere Kostbarkeit ist dabei der Schwarze Sesam:
Ein Energie-Tonikum ganz besonderer Art

Sesam Kraft

Mit Sesam Kraft die Leistungsfähigkeit steigern
 
1 Dose
(250g)
29,90 EUR
Behutsam gemahhlene Samen des Schwarzen Sesam.
Sesam Kraft ist ein wertvolles, ganzheitlich hergestelltes und energiereiches Lebensmittel mit einem großen Schatz an gesundheitsfördernden Wirkstoffen.
Sesam enthält eine Schatzkammer an lebenswichtigen Nähr- und Aufbaustoffen wie z.B. unerhitztes pflanzliches Eiweiß, wertvolle Aminosäuren, Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, Selen, Vitamine A und B-Komplex sowie Lecithin.
Sesam unterstützt ein stabiles Knochenwachstum und die Kräftigung der Muskeln und Sesam kann die Nerven und die Konzentrationsfähigkeit stärken.

Verzehrsempfehlung: Täglich 2-3 Teelöffel

Was macht Schwarzen Sesam so wertvoll?

Kennzeichnend für den Schwarzen Sesam ist das unerhitzte pflanzliche Eiweiß mit seinen schwefelhaltigen Aminosäuren (32,3% in "Sesam Kraft"), die für den Aufbau von gesunder Haut, kräftigen Haaren und festen Nägeln besonders wichtig sind. Aber nicht nur das: Die beachtlichen Mengen an Calcium (2170mg pro 100g) und Magnesium (510mg pro 100g) sowie Eisen (10mg pro 100g) sind lebenswichtig für den Aufbau und die Stabilität der Knochen. Die enthaltenen Vitamine (A, B1, B2, E, Niacin, Lecithin) erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen und unterstützen den Aufbau der Knochen während des Wachstums sowie den Heilungsprozess von Knochenbrüchen und stärken die Nerven und die Konzentrationsfähigkeit. Das Vitamin B1 liegt in seiner aktivsten Form vor (in Verbindung mit Magnesium) und ist mit Vitamin B2 ein wichtiges Co-Enzym für die Energieproduktion.

Für wen ist Schwarzer Sesam sinnvoll?
Schwarzer Sesam ist als biologisches Lebensmittel und vielseitiges Energie-Tonikum für Jedermann geeignet. Er ist natürliche Quelle für lebenswichtige Nähr- und Aufbaustoffe, mit wertvollen natürlichen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Besonders auch wegen des hohen Gehaltes an hochwertigem Eiweiß ist Schwarzer Sesam wichtig für Kinder und Jugendliche, Vegetarier und Personen mit Milchunverträglichkeit, für Schwangere, für Frauen in den Wechseljahren und Rekonvaleszente.

Warum schätzen Araber und Asiaten Schwarzen Sesam?

In den asiatischen und auch arabischen Ländern ist Schwarzer Sesam ein wichtiger Bestandteil der täglichen Nahrung. "Durch den regelmäßigen Verzehr des schwarzen, unerhitzten Sesams gibt es bei den Einheimischen wenig Osteoporose und von Frauen in den Wechseljahren kaum nennenswerte Klagen über klimakterische Begleiterscheinungen!, berichtet die arabische Ärztin, Dr. Lamia AL-Shebabee. In der Chinesischen Diätetik, der Jahrtausende alten energetischen Ernährungslehre der Chinesen, gilt Schwarzer Sesam als Tonikum für die "Wurzelenergie" der Nieren und der Leber. Gesundheit wird in der Traditionellen Chinesischen MEdizin (TCM) als ein Gleichgewicht von Yin und Yang beschrieben. Der Nieren-Blasen-Funktionskreis bildet aus Sicht der TCM die Basis des Yin und des Yang im Körper. Die Hauptaufgabe der Chinesischen Ärzte besteht darin, diesen Kreis zu stärken und zu schützen. Er reguliert u.a. auch die Ausbildung und das Wachstum der Knochen, ist verantwortlich für die Fortpflanzungskapazität und die sexuelle Energie. Über den Funktionskreis Leber-Gallenblase wiederum wird die Spannkraft des Körpers gesteuert, vor allem auch die Spannkraft der Muskulatur und die reibungslose Funktion der Gelenke. Bei der Frau spielt dieser Funktionskreis eine entscheidende Rolle während des Monatszyklus und bei der Regulierung des Blutes.
Dr. Jörg Kastner, Arbeitsgemeinschaft für Klassische Akupunktur und TCM, schreibt: "Für beide Funktionskreise hat Schwarzer Sesam eine außerordentlich nährende und schützende Funktion, Er stärkt sämtliche Gewebselemente, besonders das Knochengewebe und gilt als nährendes und verjüngendes Tonikum für die allgemeine Konstitution und für Knochen und Zähne. Der Schwarze Sesam ist ein Energie- und Kraftbündel - die Chinesen sagen, er tonisiert das Qi (die Lebensenergie). In Insiderkreisen der Traditionellen Chinesischen Medizin wird zur Stärkung der Nierenenergie die tägliche Einnahme von ein bis zwei Teelöffeln Schwarzen Sesams empfohlen, besonders in den Herbst- und Wintermonaten."

Was ist Schwarzer Sesam?

Papyrus-Dokumente aus der Zeit um 1150 vor Chr. berichten bereits von der Sesampflanze als Heilpflanze. Sesam spielt in der Ayurveda eine tragende Rolle. Die winzigen Samen sind weiß bis hellbraun oder schwarz, je nach Sorte. Die schwarzen Sesam-Samen sind dabei die wertvollsten. Gemäß der Ayurvedischen Lehre speichern sie ein Höchstmaß an Lichtenergie. Vor allem der hohe Wirkstoffgehalt macht Schwarzen Sesam zu einem ganzheitlichen, energiereichen Lebensmittel mit einem großen Schatz an gesundheitsfördernden Bestandteilen.

Die Gewinnung
Fa. Pharmos, mit Firmensitz im oberbayerischen Uffing, hat Schwarzen Sesam als Lebensgesundmittel wiederentdeckt. Entsprechend der Firmenphilosophie, traditionelle Pflanzen und Früchte alter Kulturen wieder anzubauen und ganzheitlich für die Gesunderhaltung des Menschen zuzubereiten, erfolgt der biologische Anbau des Schwarzen Sesams in Nepal, in Kooperation mit ortsansässigen Kleinbauern. Dies sichert ca. 50 Familien in Nepal das Einkommen. Die schwarzen, energiereichen Samen kommen direkt nach der Ernte nach Deutschland. Sie werden hier nach alter Handwerkskunst ohne jegliche Erhitzung schonend gemahlen. Auf diese Weise gewinnt man "Sesam Kraft", die behutsam gemahlenen schwarzen Samen.
Nährstoffanalyse
110g Pharmos Sesam Kraft
enthalten durchschnittlich:

Brennwert
1385 kJ
322 kcal
Protein
32,9g
Kohlenhydrate
3,29g
Fett
5,88g
Ballaststoffe
24,2g
Broteinheiten (BE)
0,27
gesätt. Fettsäuren
1,02g
einf.unges.Fettsäuren
2,39g
mehrf.unges.Fettsäuren
2,47g
Natrium
145,8mg
Calcium
1964mg
Magnesium
470mg
Eisen
9,53mg
Phosphor
765mg
Vitamin B6
1,33mg
VItamin B1
1,43mg
Niacin
3,43mg
Zink
6,6mg

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