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Kiwi Mit Vitamin C und eiweißspaltendem Actidin Die Kiwi ist eine Kletterpflenze und stammt ursprünglich aus dem Yangtse-Tal in China. Heute wird sie in vielen subtropischen Ländern angebaut. Den Bauern in Neuseeland ist es zu verdanken, dass die "Chinesische Stachelbeere" heute als Kiwi bekannt ist, denn sie haben 1959 die Frucht aus Marketinggründen nach dem in Neuseeland heimischen Vogel (Kiwi) umbenannt. Die eigroße Frucht hat eine rostbraune, pelzig-haarige, dünne Schale. Das dunkelgrüne Fruchtfleisch setzt sich von der weißen Mitte aus strahlenförmig fort und ist mit kleinen, schwarzen Samenkernen versehen. Kiwis enthalten das eiweißspaltende Enzym Actinidin. Kiwis enthalten ferner etwa 71 mg Vitamin C je 100 g Frucht. >>> Produkte, Preise, weitere Informationen, Bestellmöglichkeit

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