| Kardamom |
| Königliches Gewürz mit hohem gesundheitlichen Wert |
Kardamom gehört zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen der Welt, in der Preisliste gleich nach Safran und Vanille kommend. Im antiken Griechenland und Rom wurde die Kardamomessenz wegen des angenehmen Duftes zu Parfüm verarbeitet. In Indien gab man dem Gewürz auch den Namen "Königin der Gewürze". In den gesamten arabischen Ländern wird Kardamom als Kaffeezusatz verwendet, da sich die Herren dort aphrodisierende Wirkung von ihm versprechen. Unumstritten ist seine verdauungsförderliche Wirkung. Dank seiner Enzyme soll er den Kater nach durchzechten Nächten vertreiben. Er regt den Kreislauf, den Hormonhaushalt und den Appetit an. |
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