| Handbuch Sportlerernährung |
| Das sportmedizinische Standardwerk |
In diesem Standardwerk zur Sporternährung wird das sportmedizinisch und ernährungsphysiologisch gesicherte Wissen erläutert. Gesichert ist, dass durch eine entsprechende Ernährung bedeutsame Leistungssteigerungen erzielt werden können. In diesem Buch werden dazu konkrete Praxisanleitungen gegeben. Gleichzeitig können erstmals Berechnungsmodelle zum individuellen, leistungsbezogenen Kalorienverbrauch und zur Nährstoffverteilung für viele Sportarten geboten werden.
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