| Die Lügen der Vitaminlobby |
| Uli Breiter deckt auf... |
Uli Breiter holt aus zum Rundumschlag gegen synthetische Vitamine, Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und sonstige Chemieprodukte in unserer heutigen Nahrung. Uli Breiter wurde 1955 in Essen als Sohn eines Zugführers geboren. Er ist ein Selfmademan, ein "Macher": In der Zeit des ausgehenden so genannten deutschen Wirtschaftswunders baute er sich mit Energie, Zähigkeit, Selbstvertrauen und einem scharfen Blick für das mögliche mehrere florierende Unternehmen auf, bis ihn ein schwerer, nicht selbst verschuldeter Verkehrsunfall aus der Bahn warf. Die Ärzte befürchteten das Schlimmste. Vollständige Lähmung und ein weiteres Dasein im Rollstuhl wurden keineswegs ausgeschlossen. Doch mit Hilfe einiger medizinischer Geräte - von ihm selbst entwickelt und konstruiert - und dank seinem Durchhaltevermögen und seinem unbändigen Lebenswillen kam er wieder auf die Beine. Gesundheitsbewusst, wie er war und ist, wurde er in der Folge zu einem eifrigen und überzeugten Konsumenten von industriell hergestellten Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln. Irgendwann jedoch beschlichen ihn Zweifel an deren Wirksamkeit, und er begann, Recherchen über die Herstellungsmethoden der Vitamin- und Nahrungsmittelmultis anzustellen. Einem tüchtigen und unermüdlichen Privatdetektiv vergleichbar, kam er allmählich den Methoden und "Machenschaften" der Ernährungsindustrie, eines Wirtschaftsbereiches, der Milliarden scheffelt, auf die Spur. Er entdeckte, wie Vitamine, künstliche Aromastoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel und ähnliches hergestellt werden. Im Verlauf seiner Nachforschungen förderte er Erstaunliches zutage - und Bestürzendes. In diesem Buch hat er seine Erkenntnisse genau und leicht verständlich dargestellt. Es wäre durchaus denkbar, dass so mancher vertrauensvolle Verbraucher dieser Chemieprodukte es sich nach der Lektüre dieses Buches überlegt, ob er weiterhin sein Heil bei Vitaminen aus der Retorte suchen oder nicht lieber doch, wie Uli Breiter rät, zu natürlich gewachsenen und sachgerecht zubereiteten Nahrungsmitteln zurückkehren sollte. Diesem Buch ist nur eines zu wünschen - sehr viele Leser.
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