Byodo Bio Spaghetti Hartweizen
Der Pasta-Klassiker
  • 100% Bio-Hartweizengrieß

  • optimale Mischung verschiedener italienischer Hartweizengrießsorten

  • 'al dente'-Biss

  • schöne gelbe Farbe

  • hoher Glutengehalt


  • Mit 3.000 l Wasser werden 10.000 kg frisch gemahlener, biologischer Hartweizengrieß vermischt und durch entsprechende Matrizen gedrückt. Das ideale Material für die Matrizen ist Bronze, da Bronze die Nudeloberfläche aufraut und die Nudeln so nach dem Kochen die Sauce besser aufnehmen können. Die Bio-Pasta von Byodo wird bei 40 - 55 Grad C getrocknet. Diese langsame Trocknung garantiert eine gleichbleibende, schöne Nudelform ohne Risse oder Einschnitte am Rand.

    Zutaten:
    Hartweizengrieß aus kontrolliert ökologischem Anbau
    Nährwerte pro 100g:
    Energie: 1489 kJ (355 kcal)
    Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g)
    Kohlenhydrate: 72,1 g (davon Zucker: 4,3 g)
    Eiweiss: 11 g
    Salz: 0 g
    Allergene:
    Weizen
    Hersteller: Byodo Naturkost GmbH, Mühldorf

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